L’ enseigne Ker Métis a été lancée en 2018 à Saint-Paul de l’île de La Réunion , le fondateur est Philippe le Gouallec..
Le mot Ker signifiant à la fois « Village » en breton et « Coeur » en créole.
Actuellement , ça fait déjà 6 ans que les biscuits Bretons aux saveurs Réunionnaises de la biscuiterie Ker Métis est lancée sur l’île.
Produit Péi , d’une reconnaissance consacrée par la labellisation Nou La Fé (marque des produits collective fabriqués à la réunion).
PROBLÉMATIQUE :
COMMENT KER MÉTIS V‘AS T-IL S’Y PRENDRE POUR DOUBLER SON CHIFFRE D’AFFAIRE DE 2022 À 2024 ?
LES SOLUTIONS
Solution 1 : Développement d’une nouvelle gamme de trois sablés aux saveurs suivantes :
– Ananas passion
– Goyavier
– Crème de patate douce au chocolat
Parce que se sont des saveurs originaux et appréciées de la clientèle réunionnaise et touristique.
Solution 2 : Suivre la tendance, se développer grâce à l’e-commerce
Car il y a ut un véritable succès en 2023.
Solution 3 : Faire découvrir et voyager ses produits bretons au saveurs réunionnaises dans les îles voisines .
Tel que Maurice et autres.
Solution 4 : Développement d’une offre de cadeaux d’entreprise
Solution 5 : Présent sur des salons.
Permet d’accroître son chiffre d’affaire, plus de clients intéressés et d’acte d’achat .
DIFFICULTÉS POSSIBLES DE RENCONTRÉS
Solution 1 : Les produits ne peuvent pas plaire à tout le monde.
Pour cause : allergie ou autres.
Solution 2 : Marché très concurrentiel dont l’offre est importante.
Solution 3 : Frais de transport et coûteux .
Solution 5 : Frais d’emplacement et le budget de départ.
RÉSULTAT ATTENDUS
Croissance du chiffre d’affaire 2022 x2
Augmenter ses points de ventes
Augmenter l’acte d’achat
STRATÉGIES ADAPTÉES À UNE AUTRE ENSEIGNE LOCALE
Soleil Réunion à des similarités avec Ker Métis.
Tout les deux peuvent être confrontés à la même problématique.
Soleil Réunion pourrait faire face grâce aux solutions dégagé dans l’article de presse.
Ker-metis.re